Malatya Lokanta Kültürü ve Hacı Baba Et Lokantası


Muzaffer Yılmaz
NÜVE KÜLTÜR MERKEZİ

Lokantalar özellikle son yüz yılda, Anadolu kentlerindeki değişim ve dönüşümün alametlerinden biri olmalarının yanında, kent kültürünü meydana getiren en önemli unsurların da başında gelmektedirler. Bu özellikleri hasebiyle lokantalar sadece yeme-içme ihtiyacının giderildiği yerler değil, aynı zamanda kent ölçeğinde kültürel bir faaliyetin de gerçekleştirildiği mekânlardır.

Elinizde tuttuğunuz bu kitap; kendine has pek çok yemeği ve zengin mutfak kültürüyle, Anadolu`nun önemli gastronomi merkezlerinden biri olan Malatya`nın en eski lokantalarının başında gelen Hacı Baba Et Lokantası`nın tarihini anlatmaktadır.


Özellikler

Basım Dili: Türkçe

Basım Yeri: Türkiye

Sayfa Sayısı: 80

En / Boy: 13,50 / 21,50 cm

Kağıt Cinsi: 2. Hamur

Basım Tarihi: Şubat 2019

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.

  • Ürün Kodu: 9786053371946
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 22,00TL -%20
  • 17,60TL