Binbir Gece Sofraları


Ebru Omurcalı
ALFA YAYINLARI


Masallara konu olmuş, pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış, birbirini yakından ya da uzaktan etkilemiş, şairlere, ressamlara ilham vermiş olan Doğu`nun zengin mutfaklarındayız. Tarifleri yazmaya başladığımda, baharatların kokusunu zihnimde duyumsadım, denediğimde masallardaki gibi sunumlarla dostlarıma tattırdım. Ekibimle birlikte egzotik bir yolculuk yaptık. Mezeleri pidemize sürdük, etleri tarçınla kokulandırdık, helvaları safranla kavurduk, narlarla süsledik. Yemekten sonra ellerimizi biz de gül kokulu sularla yıkadık, misk kokulu havlularla kuruladık... Yemen`de kahve, Tunus`ta nane çayı içtik. Gezdik, dolaştık, hissettik...

Uzun süren bu yolculuğa sizleri de davet etmek istedim, kokuları ve lezzetleri sayfalara taşıdım. Sizlerin de aynı keyifle yolculuk yapmanız dileği ile...



Sayfa Sayısı: 288

Baskı Tarihi: 2011


Dili: Türkçe
Yayınevi: Alfa Yayıncılık

İlk Baskı Tarihi : 2011

Sayfa Sayısı : 288

Dil : Türkçe


Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
  • Binbir Gece Sofraları

  • Ürün Kodu: 9786051063478
  • Stok Durumu: Stokta var
  • 27,78TL -%20
  • 22,22TL