Meze & Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif


Gülhan Kaya
HAYY KİTAP

Meze, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden…Yüzyıllardır sofralarının baş tacı oldu, özenle hazırlanıp süslendi, kimi zaman ara öğün kimi zaman da ana öğün olarak günü kurtardı!Yıllarca restoran işletmeciliği yapmış Gülhan Kaya, Selanik göçmeni olan babaannesi Antik Şehriban`ın mutfağından ve özellikle mezelerinden çok etkilenmiş ve onun tariflerini günümüze taşımayı hayal etmiş… `Yemek yapmak sanattır, resim gibi, müzik gibi… Resim sanatında nasıl renklerin armonisi, müzikte notaların melodisi varsa yemek sanatında sebzelerin, baharatların yani kullanılan tüm malzemelerin bir kokusu ve lezzeti vardır. Resim gibi tabak tablo gibi tabak! Gerçekten yemek insanı olursanız sizde tablo gibi yemek yapabilirsiniz` diyor.Yazarın en büyük aşkı mutfak! Duyguları ile beslediği meze tariflerini ve püf noktalarını bizlerle paylaşıyor. Kitapta, dört mevsim `meze` keyfini sürebilmeniz için pratik ve lezzetli 100 tarif bulunuyor. Bu tarifleri uygularken geliştirdiği özel sırlar da Meze`ye ayrı bir renk katıyor.Zeytinli, peynirli, otlu, meyveli, sebzeli, bakliyatlı, balıklı, turşulu, baharatlı mezeleri hazırlamak için ne bekliyorsunuz.

Yayın Tarihi
ISBN No 6055181697
Baskı Sayısı 2. Baskı
Dili TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 128
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Ebat 15.5 x 23 cm

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
  • Meze & Ege ve Akdeniz Sofralarından 100 Nefis Tarif

  • Liste Fiyatı:
    26,00TL
    %20
    indirimli
  • Hermes Kitap fiyatı:
  • 20,80 TL

İstek listesine ekle ❤

  • Ürün Kodu: 9786055181697
  • Stok Durumu: Stokta var

Benzer Ürünler

Peynirli Lezzet...

Peynirli Lezzet...

`Peynirli Lezzetler: Türk Stili Cheesecake`ler Türk mutfağında kullanılan ve bizim damak tadımıza ai..

26,60TL 38,00TL

Aşçının Kitabı...

Aşçının Kitabı...

Aras Yayıncılık, Boğos Piranyan`ın 1914`te Merzifon`da yayımlanan Ermenice Nor Khoharar (Yeni Aşçı) ..

26,66TL 33,33TL

% 100 Salata

% 100 Salata

Salata kavramı aklımıza birkaç şey getiriyor. Birincisi, Türk mutfağında mezelerin salata adı ile su..

26,60TL 38,00TL

Majik Arhidox 1...

Majik Arhidox 1...

Simya ve MajiBu kitap, tüm dünyanın Paracelsus ismiyle bildiği büyük filozof-mistik, okültist, tab..

13,00TL 23,00TL

Almanya`da Rakı...

Almanya`da Rakı...

Yayın Tarihi 2013-04-18 ISBN No ..

16,00TL 20,00TL

Elif’in Mutfağı...

Elif’in Mutfağı...

-Kişinin Günlük Kalori İhtiyacı Nedir? -Hangi Vitamin Hangi Sebze ya da Meyvede Bulunur? -..

21,00TL 35,00TL