Salataya Dair Her Şey


Süleyman Dilsiz
ALFA YAYINLARI

Zaman fakiri günümüz insanının dört mevsim aşkı salatanın da kitabı olur mu diyebilirsiniz!

Mutfaklarda eskisi kadar zaman geçiremiyoruz. Kılçıksız Balık ve Kahvaltıya Dair Her Şey kitaplarının yazarı Süleyman Dilsiz, salatayı öğüne dönüştüren tarifleriyle Anadolu`nun yerel ve dünyanın farklı tatlarını salatayla buluşturuyor.

Ege otlarından yeşilliklere, meyvelerden sebzelere, çeşitli baharatlardan tohum ve çekirdeklere, peynirlere birçok malzemeye salatada sağlıklı yeni roller biçiyor.

Yerel malzemeleri ön planda tutarak, her malzemeyi mutlaka mevsiminde kullanıyor.

Sofrada salata görgüsünden, salata malzemelerinin temizlenmesinden saklanmasına, pişirilmesine, yağlarından tuzuna, ekşilerinden sirkesine kadar birçok şeyi uygulayıp paylaşıyor.

Kitaptaki tariflerin vegan, vejetaryen, paleo, pegan beslenme tarzlarını, gluten, fruktoz, laktoz, sorbitol intoleranslarını dikkate alarak doyumluk, garnitür, atıştırmalık ve tatlı salatalar olarak sınıflandırıyor.

 

Salataya Dair Her Şey, tarifleriyle damaklarda özgün tatlar sunduğu kadar, hiç düşünmediğiniz  malzemelerle keşfe de zorluyor. Profesyonel mutfak ve sağlıklı beslenme uzmanları, amatörler ve bilinçli beslenmeyi amaçlayan salata sevdalılarına ilham kaynağı olacağından da eminiz.

 

 

 

Hamur Tipi : Kuşe

Baskı Sayısı : 1. Baskı

İlk Baskı Tarihi : 2018

Sayfa Sayısı : 424

Ebat : 18,5 x 22

Dil : Türkçe


Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
  • Salataya Dair Her Şey

  • Liste Fiyatı:
    69,00TL
    %30
    indirimli
  • Hermes Kitap fiyatı:
  • 48,29 TL

İstek listesine ekle ❤

  • Ürün Kodu: 9786051717739
  • Stok Durumu: Stokta var

Benzer Ürünler

% 100 Salata

% 100 Salata

Salata kavramı aklımıza birkaç şey getiriyor. Birincisi, Türk mutfağında mezelerin salata adı ile su..

26,60TL 38,00TL