Soslar, Salatalar, Çorbalar (Cilt 1) / Yemek Öğretimi


Ekrem Muhittin Yeğen
İNKILAP KİTABEVİ

Cumhuriyetin ilk yıllarından itibaren yemek kitapları konusunda en önemli çalışmaları Ekrem Muhittin Yeğen gerçekleştirmiştir. Yeni Türkçeyle yazdığı bu kitaplarda hem dünya mutfaklarından hem de Klasik Türk Mutfağı`ndan zengin örnekler vererek kaynak kitaplar yaratmıştır. Birkaç kuşaktır hemen her evde bulunan Ekrem Muhittin Yeğen`in Yemek Öğretimi kitapları tarifleri değiştirilmeden ancak çağdaş baskı teknikleri kullanılarak ve görsel zenginliği artırılarak okurların beğenisine sunulmaktadır. Bu ciltte yemeklerin vazgeçilmezi olan soslar, ünlü aşçının `Zevk ve özenle hazırlanmış bir salata, bir sofra yemeğe bedeldir.` diyerek vurguladığı çeşitli salatalar ve mönülerin en önemli parçası olan çorbalar yer almaktadır.

Yayın Tarihi
ISBN No 9751026415
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dili TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 176
Cilt Tipi Ciltli
Kağıt Cinsi Kuşe Kağıt
Ebat 19.5 x 27 cm

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
  • Soslar, Salatalar, Çorbalar (Cilt 1) / Yemek Öğretimi

  • Liste Fiyatı:
    54,00TL
    %30
    indirimli
  • Hermes Kitap fiyatı:
  • 37,79 TL

İstek listesine ekle ❤

  • Ürün Kodu: 9789751026415
  • Stok Durumu: Stokta var

Benzer Ürünler

% 100 Salata

% 100 Salata

Salata kavramı aklımıza birkaç şey getiriyor. Birincisi, Türk mutfağında mezelerin salata adı ile su..

26,60TL 38,00TL