Yemek Atlası & Otuz Sekiz Mutfakta Dünya Turu


Mina Holland
YAPI KREDİ YAYINLARI

İngiliz yemek yazarı Mina Holland, Yemek Atlası`nda okurlarını otuz sekiz dünya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkarıyor. Bu yolculukta, evlerde pişirilen geleneksel tariflerden sokaklarda satılan yiyeceklere, her ülkede yetişen önemli ürünlerden ülke mutfaklarında öne çıkan pişirme tekniklerine, çeşitli mutfak kültürlerinin temel unsurlarını tanıma fırsatı buluyoruz. Bütün bunlara, Holland`ın yemeklerin ve mutfak geleneklerinin ortaya çıkışına, bir kültürden diğerine uyarlanışına dair anlattığı birbirinden ilginç hikâyeler ve her mutfağın uzmanının verdiği tarifler eşlik ediyor.`Yemek Atlası, geniş bir mutfak yelpazesine dair olağanüstü hikâyelere yer veren büyüleyici bir kitap. Mina Holland`ın anlatımı çekici ve aydınlatıcı. Sözü edilen yemeklerse ‘Bizi pişirin` diye bağırıyor.`– Yotam Ottolenghi

Çevirmen: Saliha Nilüfer
Yayın Tarihi
ISBN No 9750836329
Baskı Sayısı 1. Baskı
Dili TÜRKÇE
Sayfa Sayısı 412
Cilt Tipi Karton Kapak
Kağıt Cinsi Kitap Kağıdı
Ebat 16.5 x 24 cm

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.
  • Yemek Atlası & Otuz Sekiz Mutfakta Dünya Turu

  • Ürün Kodu:9789750836329
  • Stok Durumu:Stokta var
  • 29,63TL -%20
  • 23,70TL


Benzer Ürünler

44 Keşif Rotası...

44 Keşif Rotası...

Karadeniz`in el değmemiş yaylalarından Ege`nin saklı cennetlerine, Akdeniz`in coşkun akarsularından ..

27,20TL 34,00TL