"Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim."
— Brillat-Savarin

"Okuyanı hem acıktıracak hem de doyuracak eğlenceli bir tarih yolculuğu."
— Kirkus Reviews

Lezzetli Fransa Tarihi çok özel bir kitap. En popüler Fransız yiyecek ve içecekleri hakkındaki gerçekler ile efsaneleri, Fransa tarihini şekillendiren belli başlı olaylarla ilişkilendirerek ele alıyor.

Bu yenilikçi tarih kitabı aynı zamanda savaş, emperyalizm ve gelenek-yenilik çatışmasının bir toplumun beslenme alışkanlıkları üzerindeki etkisine de ışık tutuyor.

Yazarlara göre, Fransa'da yeme-içme alışkanlıkları savaş ve devrim, veba ve işgal, buluşlar ve aydınlanmaya paralel olarak gelişti. Bu nedenle Fransa tarihini yiyecek ve içeceklerle birlikte öğrenmek son derece isabetli bir karar.

Kısacası hem Fransa tarihini okuyacak, hem Fransız mutfağını öğrenecek hem de bir Fransa turu atacaksınız.

Devamı
Format :Kitap
Barkod :9786050207644
Yayın Tarihi :2021-02-16
Yayın Dili :Türkçe
Orjinal Adı :Lezzetli Fransa Tarihi; Devrim, Savaş ve Aydınlanma Üzerine Gastronomi Hikayeleri
Baskı Sayısı :2.Baskı
Sayfa Sayısı :432
Kapak :Karton
Kağıt :Kitap Kağıdı
Boyut :135 X 210
Emeği Geçenler :
Çevirmen   : Gül Tonak
Yazar   : Jeni Mitchell;Stephane Henaut
İlgili Eserler