Tarihinden geleneğe kültürel mirasımız kahve...Bazen bir yorgunluğu alır bedenden, bazen mutlu yuvalar kuran başlangıcın başrolündedir. Bazen de acının karşılığıdır, saygı ve tevazu ile... Bu kitapta Türk Kahvesi'ne bir bağlılığı, bir tutkuyu ama en önemlisi saygıyı, Ahde Vefa'yı bulacaksınız....Kültürden hikayeleri okurken, kahveli türküleri mırıldanırken, cevabı kahve olan bilmeceler ile şaşırırken nasıl Türk kahvesi pişirildiğinin ipuçlarını öğrenirken, imza reçeteler ile özel lezzetleri mutfa

1926'da Osmanlıca harflerle yayımlanan bu kitabın yazarı Düyun-u Umumiye Dersaadet Müskirat Fen Başkontrolörü Eczacı Ali Haydar... Cumhuriyetin ilk yıllarında basılmış bir evde rakı yapım kitabı. Girişinde kitabın yazılmasından güdülen amaç şöyle tarif ediliyor: Türkiye Cumhuriyeti'nde rakı sanatının bütün vaziyetlerini ve fenni usulle ve ilkel araçlarla rakı üretimini herkesin anlayacağı bir şekilde anlatır bir kitaptır. Bizde köklü bir alkollü içki geleneği var. Osmanlı'da halk da padişahlar da içerdi.

Elli yaşa giderken Merdiven Günce diyeceğim, beş ciltlik notlar tutuyorum, utanmadan bir de yayınlıyorum. Yaşadığımı belgelemek için ilkin kendi tanıklığına gereksinim duyar insan. Birinin belleğine bırakılmayacak kadar ciddi iştir bir yanıyla yaşamak, ötesi, göz açıp kapamak kadar sırada. Tercih yapmam gerekir mi ki? Yazar Enver Aysever'in beş ciltlik günce/deneme türü kitap serisinin dördüncü kitabı Elli Yaşa Buruk Günce '49'. Bu kitapta, serinin diğer kitaplarından farklı olarak salgın dönemine tanıklık

Uzun zamandan sonra İstiklal Caddesi'nde yürüdüm. Yağmur fena yağıyor, rüzgâr sert eşlik ediyordu. Önce Pandora'ya uğradım. Endişeliydim doğrusu, ilk gençliğimin kitapçısı yerinde mi? diye kaygılıydım. Biraz söyleştik. Öteden beri mekâna sahip çıkan okurlar ayakta tutuyormuş kitapçıyı. Hemen yan sokağa daldım telaşla, Simurg çoktan kayboldu gitti, meyhanemiz de kepengi indirmiş. Tanıdık kimseler kalmamış... Engin Yörükopğlu'nun Jazz Stopına dek yürüyemedim. Yüreğim o kadarını kaldırmaz. Elli Yaşa Buruk Gü

Bir kadını ne yıkabilir? kendi ayakları üstünde duran, kendi yağıyla kavrulan başarılı bir kadını sadece sevdikleri yıkabilir? Aşkı ve dostları için canını verebilecek bir kadının samimi hikayesin okuyacaksınız Aşk için Ölmeli'de şiirlere, şarkılara ilham olan aşk insana neler yaptırır? Bir tarafta sevdiği kadını kendinden korumak için çırpınan bir adam, Demir; diğer tarafta gözü sevdiğinden başkasının görmeyen kadın, Zehra; platonik bir aşkla hayata tutunan adam, sevdiği kadının hayatına birinin girmesiyl

Zaman zaman hepimize '' eskisini arıtır oldular'' dedirtse de. 'Eski Türkiye'' de öyle özlenecek, aranacak bir Türkiye değildi. 12 Mart için '' gerekirse özgürlük heykelinin üzerine şal örtülür'' diyen Nihat Erim'in, solun önünü kesmek için dinci yapıları güçlendiren, mitinglerinde ''bende hoca çocuğuyum'' cuntabaşı Kenan Evren'in ''bana altı ay verin, üç ay hazırlık, üç ay temizlik'' diyen Kürt katledeceğini ilan eden Alparslan Türkeş'in, Kapitalizme tüm ruhunu, varlığını vermiş dindar Turgut Özal'ın''kurş

Ayaklarım, uçmak için kanatlarım varken sizi neden arayayım? Frida Kahlo, sadece acı ve kederden çok daha fazlasıydı.fırtınalı kişiliğine sadık kalmak isteyen Frida ,bu sayede hayat dolu bir sanatçıya dönüştü. Resimlerinde kan ve acı kadar, neşeye ve canlı renklere de yer verdi. Dünyaya kafa tutmaya ant içmiş güçlü bir savaşçı. büyük aşkı ressam Diego Rivera'nın gölgesinde kalmayı rededen ve hayallerine ulaşmak için mücadele veren tutkulu bir kadındı. Tarihte iz bırakmış Meksikalı ressamın deneyimlerinden

İnsanlık tarihinin tüm dönemeçlerinde kötülük sorunu, kültürel belleğin meselesi olmuştur. Savaşlarda ve doğal felaketlerde, delilik ve cinnet anlarında veyahut sosyal adaletsizliğin yarattığı radikal yıkımlarda bir kötülük kişileşmesi olmadan çok az yol alabilmiştir insanoğlu... Sosyal hafızanın kötülüğü karşılayan tasarımları zaman ve mekâna göre çeşitlilik sergilese de değişmeden kalan bir yapı arayışı için çok daha derin bir okumaya ihtiyacımız var. Elinizdeki kitapta mutlak kötülük düşüncesini besley

Şehirde sessiz bir çığlık yükseliyordu... Çığlık şehrin karanlıklarından sokaklarına taşmıştı... Görüyorlar ama duymazlıktan geliyorlardı... Küçük bedenlerin büyük Çığlığına koştum... Bu kitap karaman Ensar Vakfı ve Kaimder yurtlarında yaşanan çocuklara tecavüz davasının perde arkasını anlatıyor. Okurken tüyleriniz ürperecek ve Türkiye'de şimdiye dek yaşanmış en korkunç kötülükle yüzleşeceksiniz. Kitap bittiğinde herkes şu soruyu soracak: '' Çocuklara Gözümüzün önünde tecavüz edilirken ben ne yaptım?'' Kara

Sesin nasıl bir tadı vardır ? Renklerin kokusu var mıdır ? Soğan beni neden ağlatıyor ? Kuşların uçmasını sağlayan kanatları yapan kim ? ÇILGIN HAYAL GÜÇLERİNİ KIVILCIMLANDIRACAK BÜYÜK SORULAR

Dolunaylar Arasında kaç gün var? Bildiğinizi mi sanıyorsunuz? Taş çemberlerde gizli takvimin kilidini açan kadim bir anahtar var mı? Güneş- Ay-Dünya sisteminin büyüleyici sırrı ne? Tutulmalar, gelgitler ve mevsimlere merakınız varsa, zaman lordu Robin Heath'ın Kaleminden çıkan bu şaşırtıcı kitap sizi gezegenimiz çevresinde işleyen temel döngülerin hayranlık uyandırıcı güzelliğiyle tanıştıracak.

Bir merkür günü gerçekten iki merkür yilina mı denk geliyor ? venüs nasil her sekiz yilda bir dev bir beş köşeli yildiz çiziyor ? Gezegenler gizili bir küreler armonosine mi sahip ? Güneş sistemi teorisyeni John Martineau bu müthi kitapta enfes görseller ve şaşirtici yeni araştirmalar sunuyor.

Simyasal sembolizmin gizli anlamı nedir ? Kraliyet, santın bu sırrını bu kadar uzun süredir neden sakladı ? Kadim büyücüler gerçekten Felsefe Taşı ile ariyik kurşunualtına dönüştürebiliyor muydu ? Simya belki de modern dünyanın yağmasında hayatta kalmayı başaran son gerçek büyü sanatıdır.Bu kitapta laboratuvar simyacısı Guy Ogilvy, okuru bu sıra dışı çalışma alanının kimi kilit kavram ve pratikleriyle tanıştırıyor. Kapsamlı ekler de cabası.

Işık verici Kuran'lardan Fas ve Malezya'ya, İhtişamlı camilere, türbe ve saraylara kadar islam dünyasının dört bir yanında insanlığın tasarladığı en zarif geometrik araçlardan bazıları gizlidir. Bu küçük ama muthiş kitapta, geometrici Daud Sutton, İslam tasarımların kaynağını, nasıl çizileceğinin ve içlerinde saklı ilahi mesajları açıklayarak bu dünyanın gizemi üzerindeki perdeyi aralıyor.

Labirentler, dünyanın her yerindeki kayadan yerlerde, mozaiklerde, çimlerde bulunabilir ve görünüşe göre çok eski zamanlardaki büyücülerce biliniyorlardı. Geleneksel tasarımlarda arayıcılara hiçbir seçenek verilmezdi. Basitçe, yol, belli bir şekilde arayıcıyı merkeze yönlendirirdi. Fakat bu ne anlama geliyor? Gerçekten bir labirentte kaybolabilir misiniz? Gremlinlerin bununla ne ilgisi var? Ve Minotaurların? Elinizde küçük grafikli kitap, bu müthiş konuda. Görsel girişi , bitişi ve aralarındaki şeritlerle h

2016 yılı Türkiye'nin tarihine kara bir yıl olarak geçti. Önce Ensar Vakfı'nda 45 çocuğa tecavüz edildi ve sonrasında Aladağ'da 11 kız çocuğu yanarak can verdi. Oldukça tartışma yaratan bu skandalların etkisi sürerken, bir sabah Rezilsiniz manşetiyle Cumhuriyet gazetesi gündemi sarstı. Gazeteci Seyhan Avşar'ın Fıkıh-Der'deki cinsel istismar haberiyle toplum olarak öfkelendik ve bir kez daha vicdanlarımız kanadı. Uğur Mumcu Araştırmacı Gazetecilik ve Metin Göktepe Gazetecilik Ödülü sahibi Seyhan Avşar'ın Re

Gerçek sağlık için fiziksel bedenimizin yanında enerji bedenlerimizin de doğru beslenmesi gerekiyor. Genellikle hastalık belirtileri göstermiyorsak veya yatağa bağımlı değilsek kendimizi sağlıklı kabul ediyoruz. Peki gerçekten öyle miyiz? Yeniçağ Tıbbının konusu: Enerji bedenlerimizin beslenmesini nasıl düzenleyeceğiz? Sağlığın kuantum düşünceyle ve tekamülümüzle ilişkisini gözler önüne seren ve holistik yaklaşım gösteren bu kitapta doğru zannedilerek yapılan hataları ve gelişen teknolojiye uygun çözümle

''Elinizde tuttuğunuz bu kitap size oyunu değiştirmenin en temel, duygusal ve bir o kadar da analatik yolunu öneriyor Yol uzun, ama siz bu yolda kendinize rehberlik edecek yoldaş arıyorsanız müjde buldunuz diyebilirim. İklim ve küresel ısınma konusunda okur yazarlık imkanları gelişirken ''İklimce'' düşünmenin ve insanca yeşillenmenin tek yolu harekete geçmek '' Mert Fırat

Yaşar Kemal ağıtlardan doğan, türkülerle beslenen bir yazar, insanı doğadan kopartmadan anlatan, efsaneleri, gerçekleri incitmeden aktaran, hikâyeleri dili ihmal etmeden kurgulayan büyük bir romancı. Işığın Türküsü işte bu soruya odaklanan bir biyografik romandır. Bu kitapta büyük bir romancı olmanın formüllerini değil, ''Nasıl Yaşar Kemal olunur ?'' sorusunun yanıtını bulacaksınız.

Bütün yazarlar büyük hikâyeler yazabilmek için sarılmışlardır kalemlerine. Çünkü insanlık tarihi,büyük hikâyelerin tarihidir. Bazı insanlar vardır ki, yazrların bile kıskanacağı kadar kadar büyük bir hikâyenin kahramanı olarak sürüdürmüşlerdir hayatlarını. Yazarlara ise bu hayatları anlatmak düşmüştür çoğu zaman. Elinizde tuttuğunuz bu kitap işte böyle bir hayatı. Tevfik Fiktet'in büyük hikâyesini anlatmaktadır.